Innovación

¿Alguna vez te has preguntado qué es realmente la «malta» y cómo se obtiene la malta de la cebada? ¿Y qué pasa con el lúpulo, y por qué necesitamos levadura? Cebada, agua, lúpulo y levadura: los cerveceros combinan estos cuatro ingredientes simples para hacer cerveza. Pero no es solo cuestión de mezclar la cantidad adecuada …

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Entre los comerciales de alimentos que ve en la televisión todos los días y los muchos boletines e informes de nutrición que escucha en las noticias todas las noches, obtiene una gran cantidad de información sobre las grasas que come. Por ejemplo, probablemente hayas oído hablar de los siguientes términos: Grasa saturada Grasa insaturada Grasa …

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